Delicioso arroz al horno con gambas: receta fácil y sabrosa

Delicioso arroz al horno con gambas: receta fácil y sabrosa

Delicioso arroz al horno con gambas: receta fácil y sabrosa

¿Quieres sorprender a tu familia con un plato delicioso y sabroso? ¡No busques más! Aquí te traemos la receta de un exquisito arroz al horno con gambas que no dejará a nadie indiferente. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo paso a paso.

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 500 gramos de gambas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Caldo de pescado
  • Perejil picado para decorar

Modo de preparación:

  1. En una paellera o recipiente apto para horno, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos y el pimiento rojo finamente picados.
  2. Añade el tomate rallado y cocina hasta que se evapore el líquido.
  3. Agrega las gambas peladas y saltea durante unos minutos hasta que estén rosadas.
  4. Añade el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores.
  5. Vierte el caldo de pescado caliente hasta cubrir el arroz.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto y lleva al horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y suelto.
  7. Una vez listo, decora con perejil picado y sirve caliente.
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Consejos útiles:

Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de azafrán al sofrito de verduras. También puedes sustituir las gambas por otro marisco de tu preferencia. Recuerda ajustar la cantidad de caldo de pescado según las indicaciones del paquete de arroz que utilices.

Valor nutricional:

El arroz al horno con gambas es una receta rica en proteínas de alto valor biológico gracias a las gambas. Además, el arroz aporta carbohidratos de absorción lenta, ideal para mantenernos saciados por más tiempo. Este plato también contiene vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4 porciones
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Datos interesantes de la receta:

El arroz al horno con gambas es una receta tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Valencia, España. Esta deliciosa preparación combina los sabores del mar con los aromas de las verduras y el arroz, creando un plato irresistible para los amantes de la gastronomía.

Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes de la receta:

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