Delicioso arroz negro al horno: una receta fácil y exquisita

Delicioso arroz negro al horno: una receta fácil y exquisita

Delicioso arroz negro al horno: una receta fácil y exquisita

Delicioso arroz negro al horno: una receta fácil y exquisita

¿Estás buscando una receta diferente y sabrosa para sorprender a tus invitados? No busques más, porque tenemos la solución perfecta para ti: un delicioso arroz negro al horno. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta paso a paso, además de brindarte información relevante sobre sus ingredientes, valor nutricional y datos interesantes. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 500 gramos de calamares
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 sobre de tinta de calamar
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava y corta los calamares en trozos pequeños.
  3. Pica la cebolla, los ajos y los pimientos en trozos finos.
  4. En una paellera o sartén apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  5. Añade la cebolla, los ajos y los pimientos, y sofríe hasta que estén dorados.
  6. Agrega los calamares y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  7. Incorpora el arroz y remueve para que se mezcle con los demás ingredientes.
  8. Disuelve el sobre de tinta de calamar en el caldo de pescado y viértelo en la paellera.
  9. Sazona con sal y pimienta al gusto, remueve y lleva al horno.
  10. Cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
  11. Sirve caliente y disfruta de este exquisito arroz negro al horno.
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Consejos útiles:

Si quieres darle un toque especial a tu arroz negro al horno, puedes añadir algunos mariscos como gambas, mejillones o langostinos. También puedes decorar el plato con perejil picado y un chorrito de limón para realzar su sabor. ¡No tengas miedo de experimentar y adaptar la receta a tus gustos!

Valor nutricional:

El arroz negro al horno es una receta rica en proteínas, vitaminas y minerales. Los calamares aportan omega-3, hierro y zinc, mientras que el arroz es una excelente fuente de carbohidratos y fibra. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

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Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20-25 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El arroz negro al horno es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Valencia, España. Su color oscuro se debe a la tinta de calamar, que se utiliza para darle ese aspecto tan característico. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y ha conquistado los paladares de muchas personas alrededor del mundo. ¡Anímate a prepararlo y descubre por qué es tan delicioso!

Roberto Leon
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Índice
  1. Delicioso arroz negro al horno: una receta fácil y exquisita
    1. Ingredientes:
    2. Modo de preparación:
    3. Consejos útiles:
    4. Valor nutricional:
    5. Características de la receta:
    6. Datos interesantes de la receta:

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