¿Quieres preparar un delicioso arroz negro Thermomix de manera fácil y rápida? En esta receta te mostraremos los pasos para lograrlo. ¡Sigue leyendo y sorpréndete con el resultado!
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 500 gramos de calamares
- 2 bolsitas de tinta de calamar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- 800 ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pela y pica la cebolla y los ajos.
- En la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 segundos a velocidad 5 para picar la cebolla y los ajos.
- Añade los calamares y programa 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Agrega el vino blanco y programa 3 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Añade el arroz, las bolsitas de tinta de calamar y el caldo de pescado. Programa 13 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Una vez finalizado el tiempo, deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.
- Sirve el arroz negro Thermomix caliente y disfruta de su sabor único.
Consejos útiles:
– Puedes añadir algún marisco adicional, como gambas o mejillones, para darle un toque extra de sabor al arroz negro.
– Si quieres un arroz más caldoso, puedes añadir un poco más de caldo de pescado.
Valor nutricional:
El arroz negro Thermomix es una receta nutritiva y saludable. Aporta proteínas, vitaminas y minerales gracias a los calamares y al arroz. Además, es bajo en grasas y calorías.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 23 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El arroz negro es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Valencia, España. Se caracteriza por su color oscuro debido a la tinta de calamar, y su sabor intenso y delicioso. Es una receta muy versátil, ya que se puede adaptar añadiendo diferentes mariscos y especias según los gustos de cada persona.
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