Delicioso asado a la parrilla: descubre los secretos de esta receta
¿Te encanta el sabor ahumado y jugoso de un delicioso asado a la parrilla? ¡No busques más! Aquí te presentamos los secretos para hacer el mejor asado a la parrilla que hayas probado.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res de buena calidad
- Sal gruesa
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- Enciende la parrilla y espera a que las brasas estén al rojo vivo.
- Salpimienta la carne por ambos lados y frota un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue a la parrilla.
- Coloca la carne en la parrilla y deja cocinar por 5 minutos en cada lado para sellar los jugos. Si deseas una carne más cocida, déjala un poco más de tiempo.
- Retira la carne de la parrilla y déjala reposar por unos minutos antes de cortarla en porciones.
- Sirve y disfruta de tu delicioso asado a la parrilla.
Consejos útiles:
- Es importante que la carne esté a temperatura ambiente antes de ponerla en la parrilla.
- No uses un tenedor para dar vuelta la carne, ya que esto puede hacer que pierda los jugos. Utiliza pinzas en su lugar.
- Si quieres agregar más sabor a tu carne, puedes marinarla con anticipación con tus especias favoritas.
Valor nutricional:
Esta receta de asado a la parrilla contiene aproximadamente:
- Calorías: 400
- Proteínas: 40 gramos
- Grasas: 25 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El asado a la parrilla es una técnica de cocina que se originó en América del Sur, especialmente en Argentina y Uruguay. Esta forma de cocinar se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y la facilidad de preparación.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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