¿Alguna vez has probado un bizcocho de chocolate blanco tan delicioso que te hace salivar solo de pensarlo? ¡Pues estás de suerte! Aquí te presentamos una receta fácil de hacer y con ingredientes que seguro tienes en tu despensa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito postre.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate blanco
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Pre calienta el horno a 180°C.
- Derrite el chocolate blanco junto con la mantequilla en un recipiente resistente al calor, ya sea en el microondas o a baño maría.
- En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.
- Tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal sobre la mezcla de chocolate y huevos, y remueve hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Vierte la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
Consejos útiles:
Para un sabor aún más intenso a chocolate blanco, puedes añadir unas pepitas de chocolate blanco a la masa antes de hornear.
Asegúrate de tamizar los ingredientes secos (harina, levadura en polvo y sal) para evitar grumos en la masa.
Si deseas una textura más esponjosa, puedes separar las claras de las yemas de los huevos, batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa en último lugar, con movimientos envolventes.
Valor nutricional:
Esta información puede variar según las marcas de los ingredientes utilizados, pero, en promedio, una porción de este bizcocho de chocolate blanco contiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 5g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El bizcocho de chocolate blanco es un postre que ha ganado popularidad en los últimos años. Aunque no se conoce exactamente su origen, se cree que tuvo su inspiración en la repostería francesa y su famoso «pain au chocolat». Este delicioso bizcocho combina el sabor dulce y cremoso del chocolate blanco con la esponjosidad de un bizcocho clásico, creando una combinación irresistible para los amantes del chocolate.
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