¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre exquisito? ¡No busques más! Te presentamos la receta del delicioso bizcocho de chocolate con una cobertura irresistible que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 100 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 200 ml de leche
- 200 gramos de chocolate negro para la cobertura
- 100 ml de nata líquida para la cobertura
Modo de preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura y la sal.
- Añade la mantequilla previamente derretida y los huevos a la mezcla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora la leche poco a poco mientras sigues mezclando la masa.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Mientras el bizcocho se enfría, prepara la cobertura. Derrite el chocolate negro junto con la nata líquida en un recipiente al baño maría o en el microondas.
- Una vez que la cobertura esté lista y el bizcocho esté completamente frío, vierte la cobertura sobre el bizcocho.
- Deja reposar durante unos minutos para que la cobertura se endurezca antes de servir.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir nueces, trozos de chocolate o frutas a la masa del bizcocho antes de hornearlo. También puedes decorar el bizcocho con fresas, frambuesas o virutas de chocolate.
Valor nutricional:
El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y las cantidades consumidas. En promedio, este bizcocho de chocolate con cobertura irresistible puede proporcionar alrededor de 300-350 calorías por porción.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40-45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta:
El bizcocho de chocolate es un clásico de la repostería que se originó en Europa en el siglo XIX. Su popularidad se ha extendido por todo el mundo y se ha convertido en uno de los postres favoritos de grandes y chicos. No hay un lugar específico de nacimiento de esta receta, ya que ha sido adoptada y adaptada en diferentes culturas.
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