En primer lugar los ingredientes:
- 200g de harina de trigo
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 125g de mantequilla a temperatura ambiente
- Ralladura de 2 limones
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100g de chocolate negro en trozos pequeños
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agregar la mantequilla y la ralladura de limón, y mezclar bien.
- Añadir la harina y la levadura, y seguir mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar los trozos de chocolate y mezclar suavemente.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
En tercer lugar consejos útiles:
Para obtener un bizcocho más jugoso, puedes añadir un poco de zumo de limón a la masa antes de hornear.
También puedes decorar el bizcocho con glaseado de limón o espolvorear azúcar glass por encima.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El bizcocho de limón con chocolate aporta aproximadamente:
- Calorías: 300 por porción
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 20g
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8 porciones
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
El bizcocho de limón con chocolate es una deliciosa combinación que combina la acidez y frescura del limón con la intensidad del chocolate. Esta receta tiene sus orígenes en la repostería tradicional europea y es muy popular en países como Francia y Alemania.
El bizcocho de limón con chocolate es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como postre para una comida especial o como acompañamiento para una taza de té o café. Su textura esponjosa y su sabor equilibrado lo convierten en un favorito de grandes y pequeños.
¡Anímate a preparar este delicioso bizcocho y sorprende a tus seres queridos con una combinación irresistible de sabores!
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