¿Te gustaría aprender a preparar un delicioso Brownie de Café que te hará agua la boca? Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta irresistible receta.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 150 gramos de harina
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara todos los ingredientes y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas, revolviendo ocasionalmente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- En un recipiente aparte, mezcla el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de azúcar y huevos, y revuelve bien.
- Incorpora la harina, el café instantáneo y la pizca de sal a la mezcla anterior, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el brownie esté firme en los bordes pero ligeramente húmedo en el centro.
- Deja enfriar antes de cortar en porciones y disfrutar.
Consejos útiles:
Para obtener un brownie de café aún más intenso, puedes añadir unas cucharaditas de café instantáneo extra a la masa. También puedes decorar el brownie con nueces picadas o una capa de glaseado de café.
Valor nutricional por porción:
Cada porción de este delicioso brownie de café contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Proteínas: 4 gramos
- Azúcares: 15 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 porciones
Datos interesantes de la receta:
El brownie es un delicioso postre de origen estadounidense que se caracteriza por su textura densa y su sabor a chocolate. Aunque su origen exacto es incierto, se cree que el brownie fue creado en el siglo XIX en Estados Unidos. Desde entonces, se ha convertido en una de las recetas más populares y versátiles en el mundo de la repostería.
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