Deliciosos calamares rebozados con cerveza: receta fácil y sabrosa

Deliciosos calamares rebozados con cerveza: receta fácil y sabrosa

Deliciosos calamares rebozados con cerveza: receta fácil y sabrosa

Deliciosos calamares rebozados con cerveza: receta fácil y sabrosa

¿Te gustaría aprender a preparar unos calamares rebozados con cerveza deliciosos? Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta fácil y sabrosa que seguramente te encantará. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

  • 500 gramos de calamares frescos
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de cerveza
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite vegetal para freír

Modo de preparación paso a paso:

  1. Lava y limpia los calamares, retirando la piel y las vísceras.
  2. Corta los calamares en aros o en tiras, según tu preferencia.
  3. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la cerveza y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  4. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Sumerge los calamares en la masa de cerveza y harina, asegurándote de que queden bien cubiertos.
  6. Coloca los calamares rebozados en el aceite caliente y fríelos durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Retira los calamares del aceite y colócalos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  8. Sirve los calamares rebozados calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

Para obtener unos calamares rebozados más crujientes, puedes añadir una pizca de levadura en polvo a la masa. Además, es importante que el aceite esté bien caliente antes de freír los calamares, esto ayudará a que se cocinen rápidamente y queden crujientes por fuera pero tiernos por dentro.

Valor nutricional:

Los calamares rebozados con cerveza son una excelente fuente de proteínas, minerales como el hierro y el zinc, y vitaminas del grupo B. Sin embargo, debido al proceso de fritura, es importante consumirlos con moderación y complementarlos con una alimentación equilibrada.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tipo de receta: Entrante
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los calamares rebozados son una receta muy popular en la gastronomía mediterránea, especialmente en países como España y Grecia. Se dice que esta preparación se originó en la región de Andalucía, en el sur de España, donde se disfrutan como una tapa tradicional en los bares y restaurantes. Su combinación de sabores y texturas los convierte en un plato irresistible para los amantes de los mariscos.

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *