Deliciosos calamares rebozados con huevo: una receta fácil y rápida

Deliciosos calamares rebozados con huevo: una receta fácil y rápida

Deliciosos calamares rebozados con huevo: una receta fácil y rápida

Deliciosos calamares rebozados con huevo: una receta fácil y rápida

¿Te gustaría aprender a preparar unos calamares rebozados con huevo deliciosos? Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos de manera fácil y rápida.

Ingredientes

  • 500 gramos de calamares frescos
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina de trigo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír

Modo de preparación paso a paso

  1. Limpia y corta los calamares en aros.
  2. En un recipiente, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
  3. Pasa los aros de calamar por la harina y luego por los huevos batidos.
  4. En una sartén, calienta abundante aceite de oliva.
  5. Fríe los calamares rebozados en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Retira los calamares del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Sirve los calamares rebozados calientes y disfrútalos.

Consejos útiles

  • Para obtener unos calamares más crujientes, puedes agregar un poco de pan rallado a la harina.
  • Acompaña los calamares rebozados con una salsa alioli o salsa tártara.
  • Si no tienes harina de trigo, puedes utilizar harina de maíz o pan rallado.
  • Recuerda limpiar bien los calamares antes de utilizarlos, eliminando la piel y las vísceras.

Valor nutricional

Los calamares rebozados con huevo son una buena fuente de proteínas y minerales como el hierro y el zinc. Sin embargo, al ser fritos, su contenido calórico puede ser mayor. Se recomienda consumirlos con moderación y acompañados de una dieta equilibrada.

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Entrante o plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los calamares rebozados son un plato típico de la cocina mediterránea y se consumen en diferentes países como España, Italia y Grecia. Su origen se remonta a siglos atrás, donde los pescadores preparaban esta receta con los calamares recién capturados en el mar. Hoy en día, esta deliciosa preparación se ha convertido en un clásico de la gastronomía y es muy popular en los restaurantes y bares de todo el mundo.

Roberto Leon
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