Deliciosos calamares rellenos de jamón: una receta irresistible

Deliciosos calamares rellenos de jamón: una receta irresistible

Deliciosos calamares rellenos de jamón: una receta irresistible

Deliciosos calamares rellenos de jamón: una receta irresistible

En primer lugar los ingredientes:

  • 8 calamares frescos
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

  1. Lavar los calamares y reservar.
  2. Picar finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate.
  3. En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  4. Añadir los pimientos y el tomate picado, sazonar con sal y pimienta, y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
  5. Mientras tanto, picar el jamón serrano en trozos pequeños.
  6. Rellenar los calamares con el jamón serrano y cerrar con un palillo de dientes.
  7. Agregar los calamares rellenos a la sartén con la salsa de verduras y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  8. Servir caliente y disfrutar de estos deliciosos calamares rellenos de jamón.

En tercer lugar consejos útiles:

  • Es importante limpiar bien los calamares antes de cocinarlos para eliminar cualquier residuo de arena o suciedad.
  • Puedes acompañar los calamares con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca.
  • Si no te gusta el jamón serrano, puedes rellenar los calamares con queso o mariscos, según tus preferencias.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

Los calamares son una excelente fuente de proteínas, bajo en grasas y una buena fuente de minerales como el hierro y el zinc. Además, el jamón serrano aporta sabor y un alto contenido de proteínas.

En quinto lugar características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

Los calamares rellenos son un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de España. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, y es considerada una delicia irresistible para los amantes del marisco. Los calamares frescos combinados con el sabor intenso del jamón serrano crean una combinación de sabores única y deliciosa.

Roberto Leon
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