Deliciosa receta: coliflor gratinada con mayonesa
En primer lugar los ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado (opcional)
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Corta la coliflor en floretes y cuécela en agua con sal hasta que esté tierna pero firme.
- Coloca la coliflor cocida en una fuente apta para horno.
- Extiende la mayonesa sobre los floretes de coliflor de manera uniforme.
- Esparce el queso rallado sobre la mayonesa.
- Si deseas una capa crujiente, puedes agregar pan rallado en la parte superior.
- Gratina en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa coliflor gratinada con mayonesa.
En tercer lugar consejos útiles:
- Puedes añadir otros ingredientes a esta receta, como jamón, bacon o champiñones, para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar mayonesa baja en grasa o incluso mayonesa casera.
- Asegúrate de cocinar la coliflor al dente para que conserve su textura crujiente.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
La coliflor es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra. Además, es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Entrante o guarnición
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
La coliflor gratinada con mayonesa es un plato clásico de la cocina francesa, originario de la región de Bretaña. Se popularizó en la década de 1960 y desde entonces ha sido una opción favorita para aquellos que disfrutan de sabores cremosos y reconfortantes. Esta receta combina la suavidad de la coliflor con la textura dorada y crujiente del queso gratinado, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas.
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