Deliciosa coliflor rebozada vegana: una opción saludable y sabrosa

Deliciosa coliflor rebozada vegana: una opción saludable y sabrosa

¿Sabías que la coliflor es un vegetal muy versátil y nutritivo? En esta receta te enseñaremos a preparar una deliciosa coliflor rebozada vegana, perfecta para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes:

• 1 coliflor
• 1 taza de harina de trigo integral
• 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• Aceite vegetal para freír

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta la coliflor en pequeños ramilletes.
3. En un recipiente, mezcla la harina de trigo integral, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y la sal.
4. Añade la leche de almendras poco a poco a la mezcla de harina, hasta obtener una consistencia similar a la de un puré.
5. Sumerge los ramilletes de coliflor en la mezcla de harina y leche, asegurándote de que queden bien cubiertos.
6. Coloca los ramilletes de coliflor en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite vegetal.
7. Hornea durante 20 minutos o hasta que la coliflor esté dorada y crujiente.
8. Retira del horno y sirve caliente.

Consejos útiles:

Para obtener una coliflor rebozada aún más crujiente, puedes utilizar pan rallado en lugar de harina de trigo integral.

Valor nutricional:

La coliflor es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra dietética. Además, al ser una receta vegana, no contiene colesterol ni grasas saturadas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La coliflor rebozada es un plato muy popular en la cocina mediterránea. Se cree que esta receta se originó en la región de España y se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su sabor delicioso y su versatilidad en la preparación.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023