Deliciosas crepes con fresas y helado: ¡La combinación perfecta!

Deliciosas crepes con fresas y helado: ¡La combinación perfecta!

¿Te gustaría conocer una receta irresistible que combina suavidad, dulzura y frescura en cada bocado? ¡No busques más! En este artículo te presentaremos cómo preparar unas deliciosas crepes con fresas y helado que te dejarán con ganas de repetir una y otra vez. Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta maravillosa receta.

Ingredientes:

• 150 gramos de harina
• 2 huevos
• 250 ml de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• 200 gramos de fresas frescas
• Helado de vainilla (cantidad al gusto)
• Salsa de chocolate o caramelo para decorar (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla la harina, los huevos, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Deja reposar la masa durante 10-15 minutos para que adquiera consistencia.
3. Mientras tanto, lava y corta las fresas en rodajas finas.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite para evitar que las crepes se peguen.
5. Vierte una porción de la masa en la sartén caliente, moviendo suavemente el recipiente para que la masa se distribuya de forma uniforme.
6. Cocina la crepe durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que esté dorada.
7. Repite el proceso con el resto de la masa hasta obtener todas las crepes.
8. Rellena cada crepe con rodajas de fresas y una bola de helado de vainilla.
9. Decora con salsa de chocolate o caramelo si lo deseas.
10. Sirve las crepes de inmediato y disfruta de este exquisito postre.

Consejos útiles:

• Puedes añadir un toque de limón rallado a la masa de las crepes para realzar su sabor.
• Si quieres evitar que las crepes se enfríen mientras preparas el resto, puedes mantenerlas calientes en el horno a una temperatura baja.
• Si no tienes helado de vainilla, puedes utilizar cualquier otro sabor que te guste.

Valor nutricional:

Las crepes con fresas y helado son una delicia, pero es importante tener en cuenta su contenido nutricional. A continuación, te mostramos los valores aproximados por porción:

• Calorías: 250
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 35g
• Proteínas: 6g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Las crepes son originarias de Francia, donde se consideran todo un clásico de la gastronomía. Se dice que estas deliciosas y finas tortitas se remontan al siglo XIII, y su popularidad se ha extendido por todo el mundo. La combinación de crepes con fresas y helado es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre en una comida especial o como capricho dulce para consentirnos a nosotros mismos. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta maravillosa receta!