Deliciosa receta de Arroz Zambito para sorprender a todos
¡Prepárate para sorprender a todos con una deliciosa receta de Arroz Zambito! Este postre tradicional de la cocina peruana es una verdadera delicia para el paladar, y con esta receta podrás prepararlo fácilmente en casa. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes:
– 1 taza de arroz
– 2 tazas de agua
– 1 taza de chancaca
– 1 raja de canela
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de nueces picadas
– 1/2 taza de leche evaporada
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
Modo de preparación:
1. Lava el arroz y cuécelo en una olla con las dos tazas de agua y la raja de canela. Cuando esté cocido, retira la canela y agrega la chancaca rallada, las pasas y las nueces picadas.
2. Cocina a fuego medio hasta que la chancaca se haya disuelto completamente y se haya formado una especie de jarabe.
3. Agrega la leche evaporada, la esencia de vainilla y la pizca de sal, removiendo constantemente hasta que todo esté bien mezclado y se haya formado un arroz cremoso.
4. Sirve caliente o frío, decorando con algunas nueces picadas por encima.
Consejos útiles:
– Si no consigues chancaca, puedes sustituirla por panela o azúcar morena.
– Puedes agregar más o menos pasas y nueces según tu gusto personal.
– Si quieres un arroz más cremoso, agrega un poco más de leche evaporada.
Valor nutricional:
Esta receta de Arroz Zambito es alta en calorías y carbohidratos debido al arroz y la chancaca, pero también contiene proteínas y grasas saludables gracias a las nueces. Es importante consumirla con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de receta: Postre tradicional peruano
– Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
El Arroz Zambito es un postre tradicional de la gastronomía peruana, originario de la región de Arequipa. Su nombre proviene del quechua «sambay» que significa «mezclar», en referencia a los ingredientes que se mezclan para prepararlo. Es un postre muy popular en todo el país y se suele servir en ocasiones especiales y festivas.
