Deliciosas empanadas de jamón, queso y huevo: la mejor receta

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Estás en el lugar correcto! Te presentamos la mejor receta de empanadas de jamón, queso y huevo. ¡Te aseguramos que te encantarán!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de agua fría
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 taza de jamón picado
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 huevo batido para pintar las empanadas

Modo de preparación:

  1. En un bowl, mezcla la harina con la mantequilla hasta formar una masa homogénea.
  2. Añade el agua fría y el huevo y sigue mezclando hasta que la masa esté suave y no se pegue en las manos.
  3. Deja reposar la masa durante 30 minutos en la nevera.
  4. En una sartén, sofríe la cebolla y el jamón hasta que estén dorados, agrega el queso rallado y mezcla bien.
  5. Estira la masa con un rodillo y corta círculos con un cortador de galletas o un vaso.
  6. Coloca una cucharada de la mezcla de jamón, queso y cebolla en el centro de cada círculo y agrega un huevo cocido picado.
  7. Dobla la masa en forma de empanada y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
  8. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y pinta con huevo batido.
  9. Prepara el horno a 180 grados Celsius y hornea durante 25 minutos o hasta que estén doradas.

Consejos útiles:

  • Si la masa se pega al rodillo, pon un poco de harina sobre la mesa y sigue estirando la masa.
  • Para que las empanadas queden más sabrosas, puedes agregar un poco de tomate y orégano a la mezcla de jamón y queso.
  • Sirve las empanadas calientes para que el queso esté derretido.

Valor nutricional:

1 empanada contiene aproximadamente:

  • Calorías: 200
  • Proteínas: 8 gramos
  • Grasas: 12 gramos
  • Carbohidratos: 16 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tipo de receta: Aperitivo
  • Cantidad de porciones: 10 empanadas

Datos interesantes:

Las empanadas son originarias de España y se han convertido en un platillo popular en varios países de Latinoamérica. En Argentina, las empanadas son una parte importante de la cultura gastronómica y cada región tiene su propia versión de la receta.

Roberto Leon
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