Deliciosas recetas de tigres para sorprender a todos

¿Quieres sorprender a todos con una receta deliciosa y diferente? ¿Qué tal si pruebas preparar unos tigres? ¡No te preocupes, no son de verdad! Los tigres son un platillo típico de la cocina mexicana que consiste en chiles jalapeños rellenos de queso y otros ingredientes. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararlos!

Ingredientes:

• 8 chiles jalapeños
• 200 gramos de queso crema
• 100 gramos de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo batido
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava los chiles jalapeños y córtalos por la mitad a lo largo. Retira las semillas y las venas con cuidado de no romper los chiles.
2. En un tazón, mezcla el queso crema, el queso cheddar rallado, sal y pimienta al gusto.
3. Rellena cada mitad de chile con la mezcla de queso y junta las dos mitades para formar un «tigre». Repite el proceso hasta terminar con todos los chiles.
4. En un plato hondo, coloca la harina. En otro plato, el pan rallado. En un tercer plato, bate el huevo.
5. Pasa cada «tigre» por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
6. Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe los tigres hasta que estén dorados y crujientes. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Sirve los tigres calientes y disfruta.

Consejos útiles:

• Si los chiles jalapeños son muy picantes, puedes remojarlos en agua caliente durante unos minutos antes de rellenarlos para reducir el picor.
• Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para el relleno, como queso azul, queso de cabra o queso manchego.
• Si no tienes pan rallado, puedes usar galletas saladas trituradas como sustituto.

Valor nutricional:

• Calorías: 212 por «tigre»
• Grasa: 16 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos
• Proteína: 8 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 16 «tigres»

Datos interesantes:

Los tigres son originarios del estado de Nuevo León, en el norte de México. Se cree que su nombre se debe a que los chiles jalapeños rellenos parecen estar «rugiendo» como un tigre.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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