Deliciosos Molotes Poblanos: Receta Fácil y Sabrosa
Los deliciosos molotes poblanos son una de las recetas más tradicionales y populares de México. Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para preparar en casa, ¡has llegado al lugar correcto! En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos molotes poblanos que te dejarán con ganas de repetir.
Ingredientes:
– 2 tazas de masa de maíz
– 1 taza de frijoles negros refritos
– 1 cebolla
– 1 chile poblano
– 1 taza de queso fresco rallado
– Aceite vegetal
– Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Comienza por preparar la masa de maíz. Para ello, mezcla la masa con agua hasta obtener una masa suave y manejable. Reserva.
2. Pica finamente la cebolla y el chile poblano. En una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla y el chile hasta que estén suaves.
3. Agrega los frijoles refritos y mezcla bien. Cocina por unos minutos más y retira del fuego.
4. Toma una porción de masa y forma una bolita. Haz un hueco en el centro con el dedo y rellena con la mezcla de frijoles y queso. Cierra la masa alrededor del relleno y forma una especie de empanada.
5. Fríe los molotes en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
6. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos molotes poblanos.
Consejos útiles:
– Si no consigues masa de maíz fresca, puedes utilizar masa de maíz para tortillas que se vende en las tiendas.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los molotes en lugar de freírlos.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en carbohidratos, proteínas y grasas. Además, los frijoles son una excelente fuente de fibra y el chile poblano es rico en vitaminas y antioxidantes.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Entrada
– Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
Los molotes poblanos son originarios de Puebla, México. Se dice que surgieron durante la época colonial como una mezcla de los ingredientes europeos y prehispánicos. Hoy en día, son una de las comidas más populares de la región y se pueden encontrar en casi cualquier restaurante mexicano.
