Deliciosos puerros fritos: aprende la receta fácilmente

Deliciosos puerros fritos: aprende la receta fácilmente

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos puerros fritos? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos a preparar unos puerros crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡No podrás resistirte!

Ingredientes:

  • 4 puerros grandes
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de maicena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de agua fría
  • Aceite para freír

Modo de preparación paso a paso:

  1. Lava los puerros y corta las partes verdes. Corta los puerros en trozos de 3-4 centímetros de largo.
  2. En un bol, mezcla la harina, la maicena, la sal y la pimienta.
  3. Añade el agua fría poco a poco, hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.
  4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Pasa los trozos de puerro por la mezcla de harina y agua, asegurándote de que queden bien cubiertos.
  6. Fríe los puerros en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Retira los puerros fritos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  8. Sirve los puerros fritos calientes y disfruta.

Consejos útiles:

  • Puedes servir los puerros fritos con una salsa de yogur o una salsa de queso azul para darles un toque extra de sabor.
  • Si quieres que los puerros queden más crujientes, puedes añadir un poco de pan rallado a la mezcla de harina y maicena.
  • Para evitar que los puerros se queden pegados en la sartén, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir los puerros.

Valor nutricional:

Esta receta de puerros fritos es alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Los puerros son ricos en fibra, vitamina C y K, y también contienen potasio y hierro.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Aperitivo
  • Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes:

Los puerros son originarios de Europa y se han utilizado en la cocina desde la época romana. En la Edad Media, se creía que los puerros tenían propiedades curativas y se utilizaban para tratar todo tipo de enfermedades. Hoy en día, los puerros son un ingrediente muy común en la cocina europea y también se utilizan en la cocina asiática y en la cocina americana.

Roberto Leon
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