Gomitas de fresa: la mejor receta casera

¿Te encantan las gomitas de fresa? ¿Quieres aprender a hacerlas en casa de manera fácil y deliciosa? ¡Has llegado al lugar adecuado! En este artículo te mostramos la mejor receta casera de gomitas de fresa, para que puedas disfrutarlas en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 1 taza de puré de fresa
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de agua fría
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de jarabe de maíz
• Aceite en spray o papel encerado para moldes

Modo de Preparación

1. En un recipiente, mezcla el puré de fresa con la gelatina sin sabor. Deja reposar.
2. En una olla, mezcla el agua, el azúcar y el jarabe de maíz. Lleva a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
3. Deja que la mezcla hierva durante 1 minuto, y luego retira del fuego.
4. Agrega la mezcla de fresa y gelatina a la olla con la mezcla de azúcar, y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
5. Vierte la mezcla en moldes previamente engrasados con aceite en spray o forrados con papel encerado.
6. Deja reposar las gomitas en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que estén firmes.
7. Desmolda las gomitas y disfruta.

Consejos Útiles

Para un sabor más intenso de fresa, puedes agregar unas gotas de esencia de fresa a la mezcla. Además, si deseas gomitas más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar o jarabe de maíz.

Valor Nutricional

Cada porción de gomitas de fresa (10 unidades) contiene aproximadamente 90 calorías, 0 gramos de grasa, 22 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína.

Características de la Receta

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Reposo: 2 horas
• Tipo de Receta: Postre
• Cantidad de Porciones: 20 unidades

Datos Interesantes de la Receta

Las gomitas son un dulce que se originó en Alemania en el siglo XIX, y desde entonces se han vuelto muy populares en todo el mundo. Hoy en día, existen muchas variedades de gomitas, pero las de fresa siguen siendo una de las favoritas de todos los tiempos.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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