Deliciosos langostinos al horno: receta con ajo y perejil

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos langostinos al horno con ajo y perejil que te dejarán sin palabras?

Ingredientes

• 1 kilogramo de langostinos frescos
• 4 dientes de ajo
• 2 ramitas de perejil fresco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. Pela y pica finamente los ajos y el perejil.
3. En una bandeja apta para horno, coloca los langostinos previamente lavados y secos.
4. Añade los ajos y el perejil picados sobre los langostinos.
5. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Mezcla bien todos los ingredientes para asegurar que los langostinos queden bien impregnados.
7. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los langostinos estén rosados y bien cocidos.
8. Sirve calientes y disfruta de su exquisito sabor.

Consejos útiles

Para obtener un sabor más intenso, puedes marinar los langostinos con los ajos y el perejil picados en el refrigerador durante 30 minutos antes de hornearlos.

También puedes agregar un poco de jugo de limón fresco al finalizar la cocción para realzar aún más su sabor.

Valor nutricional

Los langostinos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y bajos en grasas saturadas. Además, son ricos en minerales como el zinc, hierro y selenio, así como en vitaminas del grupo B.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Entrante o plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los langostinos al horno con ajo y perejil son una deliciosa preparación que destaca por resaltar el sabor natural de los langostinos. Esta receta es muy popular en la región mediterránea, especialmente en España, donde se aprecia su frescura y simplicidad.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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