Menestra de verduras con carne: una deliciosa opción nutritiva

Menestra de verduras con carne: una deliciosa opción nutritiva

Menestra de verduras con carne: una deliciosa opción nutritiva

¿Estás buscando una opción deliciosa y nutritiva para incluir en tu dieta? ¡No busques más! Te presentamos la receta de Menestra de verduras con carne, una opción que combina sabores y aporta todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

  • 500 g de carne de cerdo o ternera (puedes elegir la que prefieras)
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos verdes
  • 200 g de guisantes
  • 200 g de judías verdes
  • 4 patatas
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Pela y corta todas las verduras en trozos medianos.
  2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
  3. Agrega la carne cortada en trozos y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
  4. Añade las zanahorias, los pimientos, los guisantes y las judías verdes a la olla. Remueve todo junto durante unos minutos.
  5. Agrega las patatas cortadas en trozos y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté bien cocida.
  7. Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa menestra de verduras con carne.

Consejos útiles:

Para darle un toque de sabor extra, puedes añadir especias como tomillo, romero o pimentón dulce. También puedes optar por utilizar caldo de verduras en lugar de agua para cocinar la menestra.

Valor nutricional:

La menestra de verduras con carne es una opción altamente nutritiva. Es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Además, al combinar diferentes verduras, aporta una variedad de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos.
  • Tiempo de cocción: aproximadamente 40 minutos.
  • Tipo de receta: plato principal.
  • Cantidad de porciones: 4 porciones.

Datos interesantes de la receta:

La menestra de verduras con carne es un plato tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que esta receta tiene su origen en la región de Navarra, en el norte de España. A lo largo de los años, se ha convertido en una opción popular en muchos países, gracias a su sabor y versatilidad.

Roberto Leon
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