Menestra de verduras con patatas fritas: una deliciosa combinación

Menestra de verduras con patatas fritas: una deliciosa combinación

Menestra de verduras con patatas fritas: una deliciosa combinación

Menestra de verduras con patatas fritas: una deliciosa combinación

¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para disfrutar en familia? Entonces, no te puedes perder esta
increíble receta de menestra de verduras con patatas fritas. La combinación perfecta entre lo nutritivo y lo
sabroso. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla y sorprender a todos en la mesa.

Ingredientes:

  • 250 gramos de judías verdes
  • 250 gramos de zanahorias
  • 250 gramos de guisantes
  • 250 gramos de espárragos trigueros
  • 4 patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
  2. Cuece las judías verdes, zanahorias, guisantes y espárragos en agua con sal durante 10 minutos o hasta que
    estén tiernas.
  3. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en forma de bastones.
  4. Fríe las patatas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Una vez que las verduras estén cocidas, escúrrelas y resérvalas.
  6. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las verduras durante unos minutos.
  7. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve la menestra de verduras acompañada de las patatas fritas recién hechas.
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Consejos útiles:

  • Puedes añadir otras verduras de temporada como brócoli o alcachofas para darle más variedad al plato.
  • Si prefieres una versión más ligera, puedes optar por cocinar las patatas al horno en lugar de freírlas.
  • Agrega hierbas aromáticas como perejil o tomillo para realzar el sabor de la menestra.

Valor nutricional:

La menestra de verduras con patatas fritas es una excelente opción para una comida equilibrada. Aporta una
gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Además, las verduras son bajas en calorías y las patatas
fritas aportan energía necesaria para el organismo.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4
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Datos interesantes de la receta:

La menestra de verduras es un plato tradicional de la cocina española, con variantes en diferentes regiones.
Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde ya se consumían diferentes vegetales en conjunto.
Hoy en día, es una receta muy popular que se prepara en todo el país.

Roberto Leon
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Índice
  1. Menestra de verduras con patatas fritas: una deliciosa combinación
    1. Ingredientes:
    2. Modo de preparación paso a paso:
    3. Consejos útiles:
    4. Valor nutricional:
    5. Características de la receta:
    6. Datos interesantes de la receta:

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