Deliciosa menestra de verduras con pollo: ¡una receta saludable y sabrosa!
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa menestra de verduras con pollo? ¡Has llegado al lugar indicado! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para su comida. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo deshuesado y sin piel
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de judías verdes
- 200 gramos de guisantes
- 200 gramos de espárragos
- 200 gramos de brócoli
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados. Reserva.
- Pica la cebolla y los ajos finamente. Corta las zanahorias, los pimientos y los espárragos en trozos pequeños.
- En la misma sartén donde cocinaste el pollo, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos. Cocina hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos, las zanahorias, las judías verdes, los guisantes y los espárragos a la sartén. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el pollo reservado a la sartén y mezcla todo bien. Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.
- Por último, añade el brócoli y cocina por otros 5 minutos.
- Sirve la menestra de verduras con pollo caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta.
Consejos útiles:
Si quieres hacer esta receta aún más saludable, puedes utilizar pollo orgánico y verduras de temporada. Además, puedes agregar otras verduras que te gusten, como calabacín o champiñones. ¡Deja volar tu imaginación!
Valor nutricional:
La menestra de verduras con pollo es una receta muy nutritiva. Aporta proteínas de calidad gracias al pollo, y las verduras añaden vitaminas, minerales y fibra. Es una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada y saludable.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La menestra de verduras con pollo es un plato tradicional en la cocina mediterránea. Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde ya se consumían combinaciones de verduras y carnes en guisos. A lo largo de los años, esta receta se ha adaptado en diferentes culturas y regiones, pero siempre manteniendo su esencia saludable y deliciosa.
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