Receta fácil de merluza al horno a la mallorquina: ¡Sabor mediterráneo en tu mesa!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa merluza al horno a la mallorquina? En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para que disfrutes de todo el sabor mediterráneo en tu mesa. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de perejil
- 1 limón
Modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- En una fuente apta para horno, coloca los filetes de merluza y salpimiéntalos al gusto.
- Pela y corta los tomates en rodajas y colócalos sobre los filetes de merluza.
- Pela y corta la cebolla en juliana y esparce sobre los tomates.
- Pela y pica los dientes de ajo finamente y esparce sobre la cebolla.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva sobre todo el conjunto.
- Exprime el jugo de medio limón sobre la preparación.
- Decora con una ramita de perejil.
- Introduce la fuente en el horno y hornea durante 20 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa merluza al horno a la mallorquina.
Consejos útiles:
Para que la merluza no se seque en el horno, es importante no exceder el tiempo de cocción. Además, puedes añadir un poco de vino blanco sobre los filetes de merluza antes de hornear para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
La merluza es un pescado bajo en grasas y rico en proteínas de alta calidad. Además, es una excelente fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el potasio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La merluza a la mallorquina es un plato típico de la gastronomía de las Islas Baleares, en particular de la isla de Mallorca. Su origen se remonta a la tradición marinera de la zona y destaca por su sabor mediterráneo y fresco. Es una receta muy popular entre locales y turistas debido a su sencillez y exquisito resultado final.
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