Mona de Pascua casera: Una deliciosa tradición en tu cocina
Mona de Pascua casera: Una deliciosa tradición en tu cocina
¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con una deliciosa Mona de Pascua casera? En esta receta te enseñaremos a preparar este tradicional postre que no puede faltar en la celebración de Semana Santa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 100g de azúcar
- 10g de levadura fresca
- 100ml de leche
- 100g de mantequilla
- 2 huevos
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
- Huevos de chocolate, plumas y otros adornos para decorar
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente, disolver la levadura fresca en la leche tibia y reservar durante 10 minutos hasta que fermente.
- En otro recipiente, mezclar la harina, el azúcar, la ralladura de limón y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir la levadura fermentada, los huevos y la mantequilla derretida.
- Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Una vez que la masa haya fermentado, darle forma de bollo y hacer un agujero en el centro para formar la típica «corona» de la Mona de Pascua.
- Colocar la Mona de Pascua en una bandeja de horno y dejar reposar durante 30 minutos más.
- Antes de hornear, decorar la Mona de Pascua con los huevos de chocolate, plumas y otros adornos al gusto.
- Finalmente, hornear a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorada.
Consejos útiles:
– Puedes agregar frutas confitadas a la masa para darle un toque extra de sabor.
– Si no tienes levadura fresca, puedes utilizar levadura seca activa siguiendo las instrucciones del paquete.
– Asegúrate de precalentar el horno antes de hornear la Mona de Pascua para obtener mejores resultados.
Valor nutricional:
La Mona de Pascua casera es un postre rico en carbohidratos, proteínas y grasas. Su valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: aproximadamente 2 horas
– Tiempo de cocción: 25-30 minutos
– Tipo de receta: Postre tradicional
– Cantidad de porciones: 8-10 porciones
Datos interesantes de la receta:
La Mona de Pascua es un postre tradicional de la gastronomía mediterránea, especialmente popular en España. Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde era costumbre ofrecer tortas en honor a la diosa Ceres durante la celebración de la primavera.
Con el paso del tiempo, esta tradición se fusionó con la celebración de Semana Santa y la Mona de Pascua comenzó a decorarse con huevos de chocolate y otros adornos. Hoy en día, es un símbolo de la llegada de la primavera y se regala como muestra de cariño a familiares y amigos.
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