Delicioso mousse de chocolate y menta: receta fácil y rápida

Delicioso mousse de chocolate y menta: receta fácil y rápida

Delicioso mousse de chocolate y menta: receta fácil y rápida

¿Te gustaría aprender a preparar un delicioso mousse de chocolate y menta en muy poco tiempo? En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de manera fácil y rápida, para que puedas disfrutar de este exquisito postre en cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de menta
  • 200 ml de nata para montar
  • Hojas de menta fresca para decorar

Modo de preparación paso a paso:

  1. Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
  2. En otro recipiente, separa las claras de las yemas de los huevos.
  3. Bate las claras a punto de nieve y reserva.
  4. En un bol aparte, bate las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Añade el chocolate derretido a las yemas y mezcla bien.
  6. Agrega el extracto de menta y mezcla nuevamente.
  7. Añade la nata para montar y mezcla suavemente hasta que esté bien incorporada.
  8. Por último, incorpora las claras a punto de nieve de forma envolvente, cuidando de no bajar demasiado la mezcla.
  9. Vierte el mousse en recipientes individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 2 horas.
  10. Decora con hojas de menta fresca antes de servir.

Consejos útiles:

Para obtener un resultado más suave y esponjoso, asegúrate de batir las claras a punto de nieve de forma adecuada y de incorporarlas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes.

Puedes ajustar la cantidad de menta según tu preferencia personal. Si te gusta un sabor más intenso, puedes agregar más extracto de menta.

Valor nutricional:

Esta receta de mousse de chocolate y menta tiene aproximadamente:

  • Calorías: 350 por porción
  • Grasas: 25 gramos
  • Carbohidratos: 30 gramos
  • Proteínas: 6 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de refrigeración: 2 horas
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

El mousse de chocolate y menta es un postre clásico que combina el sabor intenso del chocolate con el frescor de la menta. Se cree que esta receta tiene origen francés, donde se popularizó en la década de 1960. Desde entonces, se ha convertido en un favorito de muchas personas en todo el mundo.

Roberto Leon
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