Delicioso Pastel Azteca de Mole para sorprender a tus invitados

Delicioso Pastel Azteca de Mole para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato único y delicioso? Te presentamos la receta de Pastel Azteca de Mole, una combinación perfecta de sabores que te transportará a México.

Ingredientes:

• 12 tortillas de maíz
• 1 taza de mole
• 1 taza de pollo desmenuzado
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 chile serrano picado
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el chile serrano.
2. Agrega el pollo desmenuzado y cocina por unos minutos.
3. Añade el mole y mezcla bien hasta que todo esté bien incorporado.
4. En un refractario, coloca una capa de tortillas de maíz previamente calentadas.
5. Cubre con una capa de la mezcla de pollo y mole.
6. Agrega una capa de queso rallado y cilantro picado.
7. Repite las capas hasta terminar con una capa de queso rallado y cilantro.
8. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
9. Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

• Puedes preparar el mole desde cero o utilizar uno ya preparado.
• Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por verduras o proteína de soja.
• Acompaña con una ensalada fresca para equilibrar el sabor.

Valor nutricional:

Por porción (1/6 de la receta):

• Calorías: 340
• Proteínas: 18 gramos
• Grasas: 16 gramos
• Carbohidratos: 30 gramos
• Fibra: 4 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato fuerte
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

El Pastel Azteca de Mole es una receta típica de la cocina mexicana que se remonta a la época prehispánica. El mole, uno de sus ingredientes principales, es una salsa con una larga historia que se remonta a la época de los aztecas. Esta deliciosa receta ha evolucionado con el tiempo y hoy en día es un platillo muy popular en México y en todo el mundo.