¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un delicioso pastel de carne inglés? En esta receta tradicional te enseñaremos a prepararlo paso a paso, utilizando ingredientes fáciles de encontrar. ¡No te pierdas esta deliciosa receta que seguramente se convertirá en un éxito en tu hogar!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias medianas peladas y ralladas
- 2 ramas de apio picadas
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 500 gramos de masa de hojaldre
- 1 huevo batido para barnizar
Modo de preparación:
- En una sartén grande, dorar la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva.
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté completamente cocida.
- Añadir las zanahorias y el apio, y cocinar por unos minutos más.
- En un tazón aparte, mezclar el pan rallado, los huevos, la salsa Worcestershire, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Agregar esta mezcla a la sartén con la carne y las verduras, y cocinar por unos minutos hasta que se integren bien los sabores.
- Engrasar un molde para pastel y forrarlo con la mitad de la masa de hojaldre.
- Verter la mezcla de carne y verduras en el molde, y cubrir con la otra mitad de la masa de hojaldre.
- Pincelar la parte superior con huevo batido.
- Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Dejar reposar por unos minutos antes de cortar y servir.
Consejos útiles:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas como tomillo o romero a la mezcla de carne y verduras. También puedes servir el pastel de carne con una salsa de tu elección, como salsa de tomate o gravy.
Valor nutricional (por porción):
- Calorías: 400
- Proteínas: 20 gramos
- Grasas: 25 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Fibra: 5 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El pastel de carne inglés es un plato tradicional de la cocina británica. Se cree que se originó en el siglo XVIII, y se popularizó como una comida reconfortante durante la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día, es un clásico de la gastronomía británica y se sirve en muchas familias durante los domingos.
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
Deja una respuesta