Delicioso pastel de carne Thermomix: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tu familia con un delicioso pastel de carne hecho en la Thermomix? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este exquisito plato en casa.
Ingredientes:
- 500g de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o mezcla)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 huevos
- 100g de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En el vaso de la Thermomix, añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Tritura durante unos segundos a velocidad 5.
- Agrega un poco de aceite de oliva y programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 1, durante 5 minutos.
- Añade la carne picada, los huevos, el pan rallado, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4.
- Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado con aceite de oliva.
- Prepara el horno a 180°C y hornea el pastel de carne durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Una vez listo, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de desmoldar.
- Sirve el pastel de carne caliente y acompáñalo con una ensalada fresca o patatas asadas.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como champiñones picados, espinacas o queso rallado, para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres un pastel de carne más jugoso, puedes añadir un poco de caldo de carne a la mezcla.
- Recuerda dejar reposar el pastel de carne antes de cortarlo, para que los sabores se asienten y sea más fácil de desmoldar.
Valor nutricional:
El pastel de carne Thermomix tiene un alto contenido de proteínas gracias a la carne picada, además de aportar vitaminas y minerales esenciales presentes en las verduras utilizadas en la receta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
El pastel de carne es un plato tradicional que se consume en muchas culturas alrededor del mundo. Su origen se remonta a la antigua Roma, donde se preparaba una variante conocida como «pastel de carne picada». A lo largo de los años, esta receta se ha adaptado y modificado en diferentes países, incorporando ingredientes y técnicas culinarias propias de cada región.
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