Pechuga de pollo gratinada con ensalada criolla

Ingredientes

1. 2 pechugas de pollo
2. 100 g queso fresco o muzzarella
3. 250 g arroz
4. 2 tomates
5. 2 huevos

Pasos

• Comenzar a calentar el agua para el arroz y el huevo en distintos resilientes  
• Una vez echó eso esperar ah qué hierba el agua o se caliente y comenzar a poner los huevos 10 minutos hasta que se haga huevo duro... Lo mismo con el arroz lo dejamos hasta que su cocción este echa  
• En el mismo transcurso de hacer la preparación para la ensalada. En una plancha tiramos las pechugas de pollo y las dejamos 10 minutos hasta que noten que no están ya no están crudas  
• Una vez verificado eso las echamos al horno y colocamos el queso arriba, esperan ah que se derrita y listo  
• Preparar la ensalada y las pechugas en un plato y listo a disfrutar

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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