Pollo a la Cacerola con Papas y Verduras

Esta receta de pollo a la cacerola con papas y verduras la suelo hacer cuando tengo mucha prisa y poco tiempo para estar en la cocina, ya que se trata de colocar en una cacerola grande un pollo entero y todas las verduras que tengo a mano en la nevera y que generlamente nunca faltan, como ser tomates, pimientos y cebollas.

Pollo a la Cacerola Receta

Tiempo de preparaci贸n: 10 minutos
Tiempo de cocci贸n: 30 minutos
Cocina: Tradicional

Tipo: Plato Principal

Calorias: 350

Tiempo Total: 40M

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes del pollo a la cacerola

  • 1 pollo mediano entero,
  • 1 pimiento morr贸n rojo,
  • 1 pimiento morr贸n verde,
  • 2 cebollas medianas,
  • 2 tomates grandes,
  • 1 cda peregil picado,
  • 2 dientes ajo picaditos,
  • 1 kg papas ( elegir las m谩s peque帽itas, o bien, papas medianas o grandes cortadas en dos o cuatro partes),
  • 1 cda or茅gano,
  • 1 cda piment贸n dulce o picante,
  • 1 cdts pimienta,
  • a gusto Sal,
  • 1 vaso vino blanco,
  • 1/4 vaso aceite de oliva suave.

Como hacer pollo a la cacerola con papas y verduras

  1. Colocar en una cacerola grande el pollo entero salpimentado, los pimientos cortados en tiras, las cebollas cortadas en aros, los tomates en rodajas, el peregil y ajos picados, las papas peladas y enteras, los condimentos, el vino y el aceite.  
  2. Cocinar a fuego moderado, con la cacerola tapada, controlando la cocci贸n y mezclando los ingredientes ligeramente. El pollo y las verduras se cocinan en sus propios jugos y en el vino, que les aporta buen sabor.  
  3. Retirar el pollo, colocarlo en una asadera para poder cortar las presas con facilidad.  
  4. Servir las presas de pollo acompa帽adas de papas y verduras.  
  5. Esparcir unas cucharadas del jugo resultante de la cocci贸n sobre las presas de pollo, las papas y las verduras.

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Cuales son los ingredientes b谩sico del pollo a la cacerola

Lo que no debe faltar nunca en esta receta con pollo a la cacerola son: Cebolla, ajos tomate y laurel. Porque elijemos el pollo para nuestras recetas a la cacerola, porque esta es una carne suave con mucha menos grasa que las rojas y ademas absorben todo el sabor.

Papas a la Cacerola

El pollo a la olla te habr茅 mil oportunidades de sabor. Seguramente el mas tradicional es el pollo con papas a la olla, pero tendr谩s muchas opciones de recta de pollo a la cacerola.

Las partes mas utilizadas del pollo son las patas, muslos y pechugas de pollo a la cacerola. Una de las ollas mas utilizadas en estas recetas es la olla essen que se a ganado un lugar en nuestras cocinas. en estas cacerolas ya son muchas las recetas que se realizan como el estofado de pollo o la cazuela de pollo, el chupin de pollo o el lomo a la cacerola o el bife de pollo a la olla.

El pollo a la olla con papas es un cl谩sico que se a transmitido de generaci贸n en generaci贸n.

Pollo a la cacerola con verduras

Seguramente mas de una vez has probado y porque no has echo un pollo a la cacerola con verduras, es llevar un poco mas all谩 el pollo a la cacerola con papas, ademas de ser muy nutritivo y sabroso es una buena forma de amigar a los mas peque帽os con las verduras.

Pollo a la Caserola Essen

Una de las mejores cacerolas son las de la marca essen muy utilizadas en muchas partes del mundo ya que logran una excelente distribuci贸n del calor y todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo y el material con las que son construidas no dejan restos en las comidas. Es ya famoso el pollo a la essen, porque es f谩cil, r谩pido y sabroso.

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Roberto Leon
4/5 (3 Reviews)

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