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POLLO A LA PARRILLA ESTILO ITALIANO

Te presentamos una nueva forma de preparar el pollo a la parrilla, con un estilo único el cual puede sorprender a tus amigo con tus habilidades culinaria. Recetas con pollo deja en tus manos pollo a la parilla estilo italiano.

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

  • 4 pechugas de pollo,
  • 800g de medias patatas con piel Ardo,
  • 3 cucharadas de hierbas italianas Ardo,
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo,
  • 3 + 1 cucharadas de aceite de oliva,
  • salsa barbacoa,
  • Sal y pimienta
  • Para el marinado:
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida,
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo,
  • 1 cucharadita de pimentón,
  • 2 cucharaditas de sal,
  • 2 cucharaditas de ajo molido,
  • 1 cucharadita de orégano,
  • una pizca de comino

MODO DE PREPARACIÓN

  • Distribuya las mitades de patata (congeladas) en una fuente para horno.
  • Cúbralas con una mezcla de 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta Ase las patatas a la parrilla con fuego indirecto durante unos 45 minutos, y añada las hierbas italianas mezcladas con 1 cucharada de aceite de oliva y las semillas de hinojo.
  • Coloque la fuente de nuevo en la parrilla a fuego indirecto unos 20 minutos.
  • Mezcle todos los ingredientes del marinado seco y espolvoréelo sobre las pechugas de pollo.
  • Ase las pechugas de pollo durante unos 4 minutos en la parrilla, directamente sobre el fuego. Rocíe las las pechugas asadas con la salsa barbacoa y póngalas en la parrilla con fuego indirecto durante unos 5 minutos.
  • Sirva las pechugas de pollo asadas con las patatas al estilo italiano y una rica salsa barbacoa.


Sugerencia: Ahúme las pechugas de pollo con virutas de madera de manzano para un delicioso sabor a barbacoa.