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Pollo al Champignon

Un plato de comida muy sofisticado!!

Una receta con pollo pensada para los amantes del champignon. En pasos rápidos y fáciles que podrás aprender rápidamente.

Pollo al Champignon Receta

Preparacion: 15M

Coccion: 30M

Cocina: plato principal

Calorias: 414

Ingredientes del pollo al champignon

4 raciones

  • 4 supremas de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharadita de aceite
  • ½ taza vino blanco
  • 1 taza agua caliente
  • 1cubito Caldo de Gallina
  • 500 g champiñones
  • 200 g crema de leche

Como hacer pollo al Champignon

  1. Calentar el aceite en una cacerola, en ella dorar las supremas de pollo de ambos lados, retirar y reservar.  
  2. En el mismo aceite dorar la cebolla, colocar nuevamente el pollo y agregar el vino cocinando 5 minutos para evaporar el alcohol.  
  3. Incorporar el agua caliente con el cubito de caldo de gallina y cocinar todo junto 15 minutos a cacerola tapada y a fuego lento.  
  4. Añadir la crema de leche y los champiñones cortados por la mitad o en cuartos. Terminar de cocinar hasta que el pollo éste tierno y la salsa reducida. Si fuera necesario espesar con almidón de maíz. Servir el pollo con la salsa.