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Pollo al DISCO con Verduras

El DESAFIÓ que todo Buen Cocinero debe Superar!!!!

pollo al disco con verduras receta paso a paso

El Pollo al DISCO con Verduras es una Especialidad que no te puedes Perder, todo COCINERO lo debe hacer ya que vas a Sorprender a tus Comensales. EXCELENTE, para encuentros de amigos y momentos familiares.

Pollo al Disco con Verduras RECETA

Preparacion: 15M

Coccion: 35M

cocina: Tradicional

calorias: 350

INGREDIENTES del Pollo al Disco con Verduras

  • 1 pollo entero
  • 1 lata champiñones
  • 1 lata arvejas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes ajo
  • 2 cebollas
  • 1 taza tomate triturado
  • 1 kg papas
  • caldo de pollo c/n
  • 1 taza vino blanco
  • sal y pimienta
  • orégano
  • a gusto pimetón c/

Como HACER Pollo al Disco con Verduras Paso a Paso

  1. Calentamos el disco, colocamos aceite y doramos el pollo previamente trozados, unos 5 minutos.
  2. cortamos la cebolla en juliana al igual que el pimiento
  3. Picamos los ajos
  4. Agregamos aceite de oliva, y salteamos la cebolla el pimiento y los ajos por un par de minutos
  5. sumamos los champiñones enteros y sofreímos unos minutos mas.
  6. colocamos el pollo y a la vez el vino. dejamos que se evapore el alcohol.
  7. Le ponemos el tomate triturado
  8. Pelamos las papas y la cortamos en cubos y la colocamos en el disco
  9. Agregamos los condimentos a gusto y le ponemos un poco de caldo.
  10. Dejamos cocinar hasta que el pollo y la papa estén listos.
  11. si es necesario agregamos un poco de caldo y vino para que no se reseque.
  12. Sobre el final le echamos las arvejas
  13. Y listo. lo conseguiste un nuevo plato de pollo al disco

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