Pollo relleno de dos quesos: deliciosa receta
¿Estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡No busques más! Te presentamos una receta de pollo relleno de dos quesos que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Palillos de dientes
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara el relleno mezclando el queso crema y la mozzarella en un tazón.
- Corta las pechugas de pollo en forma de mariposa. Para hacerlo, corta horizontalmente a lo largo del borde de la pechuga, sin llegar al final, y abre la pechuga como si fuera un libro.
- Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Coloca una cucharada de relleno de queso en el centro de cada pechuga y cierra la pechuga en forma de rollo.
- Asegura los rollos con palillos de dientes para que no se abran.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los rollos de pollo y cocina durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
Consejos útiles:
- Si no tienes queso mozzarella, puedes usar cualquier otro tipo de queso rallado que tengas a mano.
- Para evitar que el relleno se salga del pollo mientras lo cocina, asegúrate de cerrar bien los rollos y de que los palillos de dientes estén bien colocados.
Valor nutricional:
Esta receta de pollo relleno de dos quesos proporciona aproximadamente 400 calorías por porción. También es rica en proteínas y calcio gracias al queso.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: plato principal
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes:
Aunque no se sabe con certeza dónde se originó la receta de pollo relleno, se cree que tiene sus raíces en la cocina francesa. Hoy en día, es una receta popular en muchos países y se puede encontrar en diferentes variaciones.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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