Deliciosas recetas de batiburrillo para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con una receta diferente? En este artículo te presentamos una deliciosa receta de batiburrillo que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1/2 taza de lentejas
- 1/2 taza de garbanzos
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 taza de tomate triturado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde hasta que estén suaves.
- Agrega el arroz y revuelve bien para que se mezcle con los vegetales.
- Agrega las lentejas y los garbanzos y mezcla todo bien.
- Agrega el tomate triturado y el caldo de pollo y mezcla todo nuevamente.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20-25 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Si quieres hacer esta receta vegetariana, puedes usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
- Puedes agregar otras verduras como zanahorias, calabacines o champiñones para darle más sabor y color.
- Esta receta se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por tres días.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas y fibra gracias a las lentejas y los garbanzos. Además, el arroz es una buena fuente de carbohidratos complejos y el tomate aporta vitaminas y minerales esenciales.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta:
El batiburrillo es un plato típico de la cocina española que consiste en una mezcla de arroz con diferentes ingredientes como carnes, verduras y legumbres. Esta versión vegetariana es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
Últimas entradas de Carolina Muñoz (ver todo)
- Receta Kai Ladrillo: CĂłmo Preparar un Delicioso Platillo - junio 9, 2023
- Deliciosa receta de Mbeju mestizo - junio 9, 2023
- Receta de Mbeju de Almidón: Delicioso y Fácil de Preparar - junio 9, 2023
