Aprende a preparar la mejor receta de agua de horchata en casa
¿Sabías que puedes preparar la mejor agua de horchata en casa y disfrutarla con tus amigos y familiares? Sigue leyendo y aprende cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 1 raja de canela
- 4 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción:
- Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara y colócalo en un recipiente con la canela y 2 tazas de agua. Déjalo remojar durante toda la noche.
- Al día siguiente, retira la canela y coloca el arroz con el agua de remojo en la licuadora y agrega 2 tazas de agua. Licúa hasta que quede bien molido.
- Pasa la mezcla por un colador de malla fina para eliminar los restos de arroz y canela. Agrega el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien.
- Refrigera durante al menos una hora para que esté bien frío. Sirve con hielo al gusto.
Consejo útil:
Para una horchata más cremosa puedes agregar una taza de leche evaporada a la mezcla antes de refrigerar.
Valor nutricional:
Esta receta de agua de horchata rinde para 6 porciones y tiene un tiempo de preparación de 10 minutos y un tiempo de cocción de 8 horas (remojo). Cada porción contiene aproximadamente 200 calorías, 3 gramos de proteína, 45 gramos de carbohidratos y 1 gramo de grasa.
Ahora que ya sabes cómo preparar la mejor agua de horchata, ¡pon manos a la obra y disfruta de esta deliciosa bebida en casa!
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