Aprende a preparar aguja norte√Īa asada a la parrilla con nuestra receta

Receta de aguja norteña asada a la parrilla

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de aguja norteña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada

Método de preparación y cocción:

  1. Prepara la parrilla y asegúrate de que esté bien caliente.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo picado y la cebolla picada.
  3. Coloca la aguja norteña sobre la parrilla y úntala con la mezcla de aceite y especias.
  4. Cocina la aguja norteña durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
  5. Retira la aguja norteña de la parrilla y déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla en rodajas y servirla.

Consejo útil:

Para obtener mejores resultados, asegúrate de que la aguja norteña esté a temperatura ambiente antes de ponerla en la parrilla.

Detalle del valor nutricional:

Por cada 100 gramos, la aguja norteña asada a la parrilla contiene aproximadamente:

  • Calorías: 230
  • Grasas: 12 gramos
  • Proteínas: 26 gramos
  • Carbohidratos: 0 gramos
  • Fibra: 0 gramos
Roberto Leon
5/5 (1 Review)

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