Receta de ala roja taquera: ¡Sabor auténtico en tu mesa!
¿Estás buscando una receta auténtica de ala roja taquera que te haga sentir como si estuvieras en México? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir que te llevará en un viaje culinario a las taquerías de México.
Ingredientes
- 1 kilo de ala roja de pollo
- 2 tomates picados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 chiles verdes picados
- 1 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- Sal al gusto
- Jugo de limón
Modo de preparación paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates, los chiles verdes, el comino y el chile en polvo y saltea por otros 5 minutos.
- Añade el pollo y saltea hasta que esté dorado por ambos lados.
- Agrega el cilantro y el jugo de limón y mezcla bien.
- Sirve caliente con tortillas de maíz y tus toppings favoritos.
Consejos útiles
- Si quieres darle un sabor más auténtico, utiliza chiles secos en lugar de chile en polvo.
- Para una opción más saludable, utiliza pechuga de pollo en lugar de ala roja.
- Agrega un poco de agua si la mezcla de la sartén se seca demasiado.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 6 porciones y contiene aproximadamente:
- Calorías: 340
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 7 g
- Proteínas: 34 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Platillo principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
El ala roja taquera es un platillo típico de la comida callejera mexicana y se originó en la ciudad de Puebla. Se hizo popular en todo México y ahora es un platillo muy querido en todo el mundo. ¡Prueba esta receta y saborea el auténtico sabor de México en tu mesa!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
