Delicioso alambre de arrachera: ¡Receta fácil y rápida!
¿Quieres preparar un platillo delicioso y fácil de hacer? ¡No busques más! Te presentamos la receta de alambre de arrachera, que seguramente dejará a todos en casa con ganas de más.
Ingredientes:
- 500 gramos de arrachera
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de champiñones
- 1 taza de queso manchego rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Corta la carne en tiras delgadas y sazónala con sal y pimienta.
- Pela y corta la cebolla en juliana, y los pimientos en tiras delgadas.
- Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la carne hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla, los pimientos y los champiñones y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el queso manchego rallado y mezcla hasta que se derrita.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes acompañar el alambre de arrachera con tortillas y guacamole.
- Si no tienes arrachera, puedes usar carne de res o pollo.
- Para un toque extra de sabor, agrega un poco de jugo de limón al final de la cocción.
Valor nutricional:
Por porción (4 porciones):
- Calorías: 420 kcal
- Grasas: 28 g
- Proteínas: 32 g
- Carbohidratos: 10 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El alambre de arrachera es un platillo típico de la cocina mexicana, originario del estado de Sonora. Se suele servir en restaurantes de comida rápida y en puestos callejeros, y es una opción popular para una cena rápida y sabrosa.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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