Deliciosas albóndigas de salmón: receta fácil y rápida
¡Prepárate para disfrutar de unas deliciosas albóndigas de salmón! Esta receta es fácil, rápida y muy sabrosa. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.
Ingredientes
- 500 gramos de salmón fresco
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Modo de preparación
- Pica el salmón en cubos pequeños y colócalos en un bol grande.
- Añade el pan rallado, la cebolla, el ajo, el huevo y el perejil. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Forma las albóndigas con la mezcla y colócalas en un plato.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Coloca las albóndigas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por todos lados. Esto tomará alrededor de 10 minutos.
- Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las albóndigas calientes y disfrútalas.
Consejos útiles
Si quieres darle un toque picante a las albóndigas, puedes añadir un poco de chile picado a la mezcla. También puedes servirlas con una salsa de yogur y pepino para una combinación refrescante.
Valor nutricional
Cada porción de esta deliciosa receta contiene aproximadamente:
- Calorías: 240
- Proteínas: 23 gramos
- Grasas: 14 gramos
- Carbohidratos: 6 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
Las albóndigas son una preparación que se originó en la cocina europea y que se ha popularizado en todo el mundo. Esta versión con salmón es una alternativa saludable y deliciosa a las albóndigas tradicionales de carne.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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