¿Quieres aprender a hacer un delicioso Albóndigon Colombiano Casero? ¡No busques más! Aquí te compartimos una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas preparar este platillo tradicional colombiano en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 kilo de carne molida
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de arroz cocido
- 1 taza de arvejas cocidas
- 1 zanahoria grande rallada
- 2 huevos
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de sal
- Aceite para freír
Método de preparación y cocción
- En un tazón grande, mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el arroz, las arvejas, la zanahoria, los huevos, el pan rallado, la leche, el comino y la sal.
- Amasar bien la mezcla con las manos hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
- Formar un rollo con la mezcla y colocarlo en una fuente para horno previamente engrasada.
- Hornear a 350 grados Fahrenheit durante 45 minutos o hasta que esté cocido por completo.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Consejo útil
Si deseas darle un toque especial a tu Albóndigon Colombiano Casero, puedes agregarle un poco de queso rallado antes de hornearlo para que se derrita y le dé un sabor aún más delicioso.
Valor nutricional
Calorías por porción: 300
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 25 g
Proteínas: 20 g
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8 porciones
¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa para preparar un Albóndigon Colombiano Casero en casa. ¡Que lo disfrutes!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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