Deliciosa receta de alcachofas en tempura para disfrutar en casa
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y original? Te presentamos una receta fácil y rápida de preparar: Alcachofas en tempura. Esta técnica de cocina japonesa le dará a las alcachofas un sabor crujiente y delicioso. ¡No te pierdas esta deliciosa receta de alcachofas en tempura para disfrutar en casa!
Ingredientes:
- 4 alcachofas frescas
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua fría
- 1 huevo
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Método de preparación y cocción:
- Limpia las alcachofas, quitándoles las hojas exteriores y la parte superior. Corta las alcachofas en rodajas finas.
- En un tazón, mezcla la harina de trigo, el agua fría y el huevo hasta que se forme una masa uniforme.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega sal al gusto a las rodajas de alcachofa y pásalas por la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Fríe las alcachofas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Saca las alcachofas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Sirve las alcachofas en un plato y disfrútalas calientes.
Consejo útil:
Para que las alcachofas queden más crujientes, puedes añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla de tempura.
Valor nutricional:
- Las alcachofas son ricas en fibra, hierro, calcio y vitamina C.
- La tempura, al ser frita, es rica en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de cocina: Japonesa
- Rendimiento: 4 porciones
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de alcachofas en tempura para disfrutar en casa! Sorprende a tus invitados con este plato original y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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