Receta de And the Winner Is: ¬°Prepara el plato ganador!

Receta de And the Winner Is: ¡Prepara el plato ganador!

¿Quieres saber cuál es el plato ganador? Te enseñamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de res
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 2 tomates
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Modo de preparación:

  1. Cortar la carne en cubos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  2. Picar las cebollas, los ajos y el pimiento verde en cubos pequeños.
  3. Pelar y rallar la zanahoria.
  4. Pelar y picar los tomates en cubos pequeños.
  5. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y dorar los cubos de carne por todos lados.
  6. Agregar las cebollas, ajos y pimiento verde y saltear hasta que estén dorados.
  7. Añadir la zanahoria y los tomates y saltear por unos minutos más.
  8. Verter el caldo de carne, el vino tinto y las hojas de laurel y mezclar bien.
  9. Cocinar a fuego lento por 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
  10. Servir caliente y disfrutar.

Consejo útil:

Para que la carne quede más tierna, puedes marinarla con vino tinto y especias durante varias horas antes de cocinar.

Valor nutricional:

  • Calorías: 320 por porción
  • Proteínas: 32 gramos por porción
  • Grasas: 12 gramos por porción
  • Carbohidratos: 15 gramos por porción

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

Este plato es típico de la cocina española y se originó en la región de Castilla-La Mancha. Se hizo popular en todo el mundo gracias a la novela Don Quijote de la Mancha de Miguel de Cervantes.

Alejandra Ruiz
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