Arepa con huevo y jamón gratinada: una receta deliciosa

Receta de Arepa con Huevo y Jamón Gratinada

¿Quieres probar una receta deliciosa de arepa con huevo y jamón gratinada? ¡Te la compartimos paso a paso!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 8 rebanadas de jamón
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite para freír

Modo de preparación:

  1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  2. Forma bolas con la masa y aplánalas con las manos para crear las arepas.
  3. Calienta el aceite en una sartén y fríe las arepas hasta que estén doradas por ambos lados.
  4. En otra sartén, cocina los huevos y el jamón al gusto.
  5. Coloca una rebanada de jamón sobre cada arepa y encima un huevo.
  6. Esparce el queso rallado sobre cada arepa y gratina en el horno a 180°C durante 5 minutos.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

  • Puedes agregarle a la masa de las arepas un poco de queso rallado o mantequilla para darle más sabor
  • Si quieres una opción más saludable, puedes cocinar los huevos en agua o al vapor en lugar de freírlos.
  • Para gratinar el queso más rápido, utiliza la opción de gratinado de tu horno.

Valor nutricional:

  • Calorías: 350 kcal
  • Proteínas: 15 g
  • Grasas: 20 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Fibra: 3 g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Desayuno o cena
  • Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes:

La arepa es un platillo típico de la gastronomía de Venezuela y Colombia. Se consume en cualquier momento del día y se puede acompañar con diferentes ingredientes como queso, carne, pollo, aguacate, entre otros. La arepa con huevo y jamón es una variante popular y deliciosa que se ha popularizado en la región y en todo el mundo.

Alejandra Ruiz
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