Arepa con huevo y jamón gratinada: una receta deliciosa

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 4 huevos
• 8 rebanadas de jamón
• 1 taza de queso rallado
• Aceite para freír

Modo de preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma bolas con la masa y aplánalas con las manos para crear las arepas.
3. Calienta el aceite en una sartén y fríe las arepas hasta que estén doradas por ambos lados.
4. En otra sartén, cocina los huevos y el jamón al gusto.
5. Coloca una rebanada de jamón sobre cada arepa y encima un huevo.
6. Esparce el queso rallado sobre cada arepa y gratina en el horno a 180°C durante 5 minutos.
7. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Puedes agregarle a la masa de las arepas un poco de queso rallado o mantequilla para darle más sabor
• Si quieres una opción más saludable, puedes cocinar los huevos en agua o al vapor en lugar de freírlos.
• Para gratinar el queso más rápido, utiliza la opción de gratinado de tu horno.

Valor nutricional:

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 30 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o cena
• Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes:

La arepa es un platillo típico de la gastronomía de Venezuela y Colombia. Se consume en cualquier momento del día y se puede acompañar con diferentes ingredientes como queso, carne, pollo, aguacate, entre otros. La arepa con huevo y jamón es una variante popular y deliciosa que se ha popularizado en la región y en todo el mundo.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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