¿Te gustaría probar una receta saludable y deliciosa? Las Arepas de Brócoli son la opción perfecta para ti. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas!
Ingredientes:
- 1 brócoli grande
- 1 taza de harina de maíz precocida
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación:
- Corta el brócoli en ramilletes y cocínalo al vapor durante 10 minutos.
- En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida, el agua, el queso rallado y la sal.
- Agrega los ramilletes de brócoli cocido y mezcla bien.
- Forma las arepas con la mezcla y colócalas en una sartén con aceite de oliva.
- Cocina las arepas durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Sirve las arepas de brócoli calientes y disfruta.
Consejos útiles:
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla como cebolla, ajo o pimentón para darle un sabor extra a las arepas. Además, puedes utilizar una prensa de arepas para darles una forma más uniforme.
Valor Nutricional:
Las arepas de brócoli son una opción saludable y nutritiva ya que el brócoli es rico en vitaminas y minerales esenciales como vitamina C, ácido fólico, hierro y calcio. Además, son bajas en calorías y grasas saturadas.
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 10 minutos
- Tipo de Receta: Saludable y Vegetariana
- Cantidad de Porciones: 6
Datos Interesantes:
Las arepas son una comida tradicional de Venezuela y Colombia. Originalmente, se hacían con masa de maíz y se cocinaban en una plancha de hierro. Hoy en día, existen muchas variaciones de las arepas y se han convertido en un platillo popular en todo el mundo.
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