Aprende a hacer deliciosas arepas de maíz peto en casa

Aprende a hacer deliciosas arepas de maíz peto en casa

¿Quieres saber cómo hacer las mejores arepas de maíz peto en casa? ¡Has llegado al lugar correcto! En esta receta te enseñamos cómo hacerlas paso a paso para que queden deliciosas.

Ingredientes:

  • 2 tazas de maíz peto
  • 1 taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Modo de preparación:

  1. En un recipiente, mezclar el maíz peto con el agua y dejar reposar durante 10 minutos.
  2. Pasar la mezcla por un molino o procesador de alimentos hasta obtener una masa uniforme.
  3. Añadir la pizca de sal y el aceite vegetal a la masa y mezclar bien.
  4. Formar bolitas con la masa y aplastarlas hasta formar las arepas.
  5. Cocinar las arepas en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
  6. Servir calientes y disfrutar.

Consejos útiles:

  • Si la masa está muy seca, añadir un poco más de agua.
  • Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado a la masa antes de formar las arepas.
  • Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la masa por un colador antes de formar las arepas.

Valor nutricional:

Por cada arepa (aproximadamente 80 gramos) se obtienen:

  • Calorías: 140
  • Grasas: 3 g
  • Carbohidratos: 27 g
  • Proteínas: 3 g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Desayuno o cena
  • Cantidad de porciones: 6 arepas

Datos interesantes:

Las arepas son un plato típico de varios países de Latinoamérica, como Colombia, Venezuela y Panamá. Se dice que su origen se remonta a la época precolombina, donde los indígenas preparaban una masa similar con maíz. Hoy en día, las arepas son parte de la cultura gastronómica de estos países y se pueden encontrar en cualquier esquina de las calles.

Alejandra Ruiz
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