Arequipe de coco: la deliciosa receta de dulce de leche de coco

Arequipe de Coco: La Deliciosa Receta de Dulce de Leche de Coco

¿Quieres probar un dulce delicioso y diferente? Entonces no puedes perderte esta receta de Arequipe de Coco. A continuación, te enseñamos cómo preparar este exquisito postre que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 1 Taza de Coco Rallado
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

Modo de Preparación:

  1. En una olla, mezcla la leche condensada, el coco rallado, el azúcar y la esencia de vainilla.
  2. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y tome un color dorado. Esto puede tardar alrededor de 30 minutos.
  3. Una vez lista, retira del fuego y deja enfriar.
  4. Sirve en un recipiente y disfruta de este delicioso Arequipe de Coco.

Consejos Útiles:

  • Si quieres un sabor más intenso a coco, puedes agregar más coco rallado a la mezcla.
  • Recuerda revolver constantemente para evitar que la mezcla se queme o se pegue al fondo de la olla.
  • Si no tienes esencia de vainilla, puedes reemplazarla por una cucharadita de extracto de vainilla.

Valor Nutricional:

Esta receta rinde para aproximadamente 8 porciones. Cada porción contiene:

  • Calorías: 285
  • Grasa: 10 gramos
  • Carbohidratos: 47 gramos
  • Proteínas: 5 gramos
  • Azúcar: 47 gramos

Características de la Receta:

  • Tiempo de Preparación: 5 minutos
  • Tiempo de Cocción: 30 minutos
  • Tipo de Receta: Postre
  • Cantidad de Porciones: 8

Datos Interesantes:

El Arequipe de Coco es un postre muy popular en Colombia y otros países latinoamericanos. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los esclavos africanos que trabajaban en las plantaciones de coco y caña de azúcar desarrollaron esta receta como una forma de aprovechar los ingredientes que tenían a su disposición. Hoy en día, el Arequipe de Coco es considerado un postre tradicional y muy querido en la región.

Alejandra Ruiz
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