Deliciosa receta de arroz a la cubana con plátano – ¡Fácil y rápido!

Deliciosa receta de arroz a la cubana con plátano – ¡Fácil y rápido!

¿Quieres sorprender a tu familia con un plato exótico y sabroso? Te presentamos la receta de arroz a la cubana con plátano, un plato típico de la gastronomía cubana que encantará a todos en casa. Además, es muy fácil y rápido de preparar, ¡no te la pierdas!

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 lata de tomate triturado
• 4 plátanos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Método de preparación y cocción

1. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Cortar el pimiento en tiras.
2. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas.
3. En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la cebolla y los ajos.
4. Agregar el pimiento y seguir cocinando por unos minutos más.
5. Añadir el tomate triturado y dejar cocinar por unos 5 minutos.
6. Incorporar el arroz y el agua, salpimentar al gusto y dejar cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
7. Mientras tanto, en una sartén aparte, freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes.
8. Servir el arroz con las rodajas de plátano fritas por encima.

Consejo útil

Puedes acompañar este plato con unos frijoles negros refritos y una ensalada fresca para tener una comida completa y equilibrada.

Detalle del valor nutricional y características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Cocina cubana
• Rendimiento: 4 porciones
• Valor nutricional por porción:
• Calorías: 350
• Grasas: 7g
• Colesterol: 0mg
• Sodio: 300mg
• Carbohidratos: 68g
• Fibra: 6g
• Proteínas: 5g